La castagna è un frutto che natural e genuino dato che lasua coltivazione non richiede alcun uso di fitofarmaci godendo quindi a pieno titolo di tutte le caratteristiche di un prodotto biologico.

La nostra farina di castagne sopperisce al fabbisogno di carboidrati anche nei soggetti che presentano intolleranza ai cereali elegendosi automaticamente a alimento alternativo per tutti coloro che sono allergici al latte o al lattosio.