Ingredienti per 4 persone: 4 CIPOLLE ROSSE 160 GRAMMI FARINA DI CASTAGNE 2 CUCCHIAI LATTE INTERO 80 GRAMMI NOCE GHERIGLI 1 CUCCHIAIO OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE q.b. SALE 4 UOVA q.b. MAGGIORANA 6 FETTE GUANCIALE DI MAIALE 240 GRAMMI FARINA 00 Fettuccine di farina di castagne con sugo di...